Artículo Original
Efect o del m aqui en hígado gr aso n o alc ohólic o - M. Calderón H . et al.
Figura 3. Efecto de un extracto rico en antocianinas (EACn) sobre el contenido de triglicéridos
Figura 4. Efecto de un extracto rico en antocianinas (EACn) sobre el peso del hígado de
los ratones, controles y alimentados con dieta alta en grasa (HFD).
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hepáticos de los ratones, controles y alimentados con dieta alta en grasa (HFD).
Figura 5. Efecto de un extracto rico en antocianinas (EACn) sobre la actividad de alanina
aminotransferasa sérica de los ratones, controles y alimentados con dieta alta en grasa (HFD).
Triglicéridos hepáticos
Los resultados mostraron una disminución de los
triglicéridos intrahepáticos en el grupo HFD intervenido
con EACn del fruto del maqui (Aristotelia
chilensis), aunque esta diferencia no fue significativa
(valor p: 0,39) (Figura 3).
Peso hígado
El peso hepático en el grupo HFD intervenido con
EACn del fruto del maqui (Aristotelia chilensis) es
menor al grupo no intervenido. Sin embargo, la diferencia
entre estos valores no fue significativa (valor
p: 0,15) (Figura 4).
Alanina aminotransferasa (ALT) sérica
Los valores de ALT en el grupo HFD intervenido
con EACn del fruto del maqui (Aristotelia chilensis)
son menores al grupo HFD que no lo recibió. Pero
esta diferencia no fue significativa (valor p: 0,81)
(Figura 5).
Histología hepática
En el grupo HFD intervenido con EACn del fruto
del maqui (Aristotelia chilensis) se observó que sólo
1 ratón desarrolló esteatosis hepática, mientras que los
otros 7 ratones desarrollaron micro-esteatosis. Por el
contrario, en el grupo HFD no intervenido con EACn
del fruto del maqui Aristotelia chilensis 3 ratones
desarrollaron esteatosis hepática y 7 ratones microesteatosis.
Sin embargo, no se observó diferencia
significativa entre ambos grupos (Figura 6).
Discusión
No se observaron diferencias significativas entre el
grupo control y HFD tratados con EACn respecto de
la glicemia, los niveles séricos de ALT, los triglicéridos
intrahepáticos, el peso del hígado o la histología
del hígado, a pesar de que se encontró una tendencia
a la reducción en estos parámetros (excepto por la
glicemia) y una diferencia significativa en el peso,
siendo menor en el HFD. Se logra cumplir el objetivo
general y específico de la investigación, ya que se
logró esclarecer cuales son los efectos de un EACn
en un modelo de HGNA en inflamación y esteatosis
hepática, mediante la medición de ALT, triglicéridos
intrahepáticos e histología, sin embargo, es necesario
recalcar que no se realizó el estudio durante un tiempo
suficiente para producir fibrosis hepática y que debido
a la metodología del estudio es posible que los ratones
hayan consumido cantidades variables de EACn. La
dieta HFD causa HGNA de magnitud leve/moderada
Gastroenterol. latinoam 2017; Vol 28, Nº 4: 225-230