Gastroenterol. latinoam 2016; Vol 27; Supl. 2
Arab JP1, Solís N1, Pizarro M1, Cabrera D1, Aspichueta P2, Riquelme A1, Baudrand R3, Barrera F1, Arrese M1. 1Gastroenterología y Hepatología, Escuela de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile. Santiago, Chile. 2Departmento de Fisiología de la Universidad del País Vasco UPV/EHU. Leioa, España. 3Endocrinología, Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
A ntecedentes : El hígado graso no alcohólico (HGNA) es considerado como la manifestación hepática del síndrome metabólico (SM). Un alto consumo de carbohi dratos y Na+ se asocia con un mayor riesgo de SM, pero pocos estudios han evaluado el papel de la ingesta de Na+ en el desarrollo de HGNA. Objetivo : Evaluar los efectos de la ingesta de Na+ sobre el desarrollo de HGNA en roedores. Métodos : Ratones C57BL6J fueron alimentados con una dieta alta en grasa (HFD) o deficiente en colina y metionina (DMC) y con concentraciones altas (A-Na+: 3%) o bajas (B-Na+: 0,03%) de Na+. Se estudió la histología hepática y las siguientes variables: contenido hepático de triglic éridos (CHT), niveles séricos de aldosterona y la expresión del receptor de mineralocorticoides (MR), de enzimas lipogénicas [acetil-CoA carboxilasa (ACC), ácido graso sintasa (FAS) y desaturasa 1 stearoil-CoA (SCD1)] y de marcadores pro-inflamatorios y pr o-fibróticos. Resultados : En comparación con ratones alimentados con HFD/B-Na+ los ratones que recibieron HFD/A-Na+ exhibieron un HOMA-IR más bajo (p < 0,05), niveles altos de aldosterona (p = 0,028), menor porcentaje de esteatosis (p = 0,04) y menor CHT ( p = 0,008) así como menores niveles de mRNA de MR (p = 0,01), de citoquinas proinflamatorias (factor de necrosis tumoral-α y proteína quimioatrayente de monocitos-1, MCP-1), y del inhibidor tisular de la metaloproteinasa 1 (TIMP1). Además, la expresión de ACC, FAS y SCD1 fue menor en los animales alimentados con HFD/A-Na+. Se observaron resultados similares con el modelo de dieta MCD. Conclusión : La alta ingesta de sodio determina un fenotipo atenuado de esteatosis y una reducción de la expresión de marcado res proinflamatorios y profibróticos en ratones alimentados con HFD o MCD probablemente debido a una reducción de la lipogénesis. Los niveles reducidos de MR en el hígado podrían desempeñar un papel en los efectos protectores observados para la dieta con A -Na+ (FONDECYT # 1150311 a F.B. y # 1150327 a M. A.).
